print نسخه چاپي
send ارسال به دوستان
کیک ساده
طرز تهیه کیک ساده
مواد لازم :
آرد مخصوص 350 گرم
جایگزین تخم مرغ 50 گرم
شکر 250 گرم
کره 250 گرم
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
نمک نصف قاشق چای خوری
آب 200 میلی لیتر ( یک لیوان )
آب لیموی تازه کمی


طرز تهیه :
ابتدا پودر جایگزین تخم مرغ را همراه شکر و یک لیوان آب به مدت 3 الی 4 دقیقه کاملا مخلوط نمایید ( ترجبحا به وسیله مخلوط کن دستی ) کره را اضافه کرده و مجددا حدود 2 الی 3 دقیقه مخلوط نمایید . سپس آرد مخصوص بکینگ پودر نمک و در صورت دلخواه کمی آب لیموی تازه را اضافه کرده مخلوط نمایید تا خمیر یکنواختی به دست آید .
خمیر را در ظرف مخصوص ریخته و در فر با دمای 170 درجه حدود 40 الی 50 دقیقه پخت نمایید

توجه : مقدار فنیل آلانین حدود 20 میلی گرم در هر 100 گرم کیک می باشد .